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Dal 1957 e da ormai due generazioni, la macelleria Faravelli rappresenta per i milanesi il tempio della carne di qualità. Una macelleria dedita all'eccellenza, che fa' della lavorazione a ciclo chiuso, dal produttore al consumatore, il proprio marchio. Un marchio di qualità che inizia in Alta Langa, dove i Faravelli, in partnership con un gruppo di piccoli allevatori locali seguono la filiera produttiva dalla scelta del "bagliotto", il vitellino di 2 mesi di razza piemontese, fino alla sua completa maturazione. L'alimentazione di ogni capo avviene con mais, orzo, avena, fieno, e fave esclusivamente coltivati in azienda con metodi naturali.

E' papà Jolando l'inventore di questa filosofia fatta di qualità senza mezzi termini e amore per la tradizione. Macellaio di professione nel negozio di corso Italia e personaggio per scelta, Jolando Faravelli, nel 1992 si vede conferire l'Ambrogino d'Oro dal Comune di Milano, per l'impegno profuso nell'attività professionale.

Con gli anni, alla macelleria si sono aggiunte salumeria, enoteca e frutteto ove, in stagione, viene servita esclusivamente verdura prodotta biologicamente nella azienda agricola di famiglia. Oggi che il testimone è passato ai figli Roberto e Daniele, nulla è cambiato dell'antica filosofia di famiglia. Sul banco, in bella mostra, fanno capolino bistecche e filetti, bolliti e brasati, arrosti e preparazioni varie, nel segno di una qualità senza mezzi termini servita con la stessa professionalità, la medesima competenza e l'identico cordiale sorriso.

FARE LA SPESA DA FARAVELLI SIGNIFICA

  • Eccellente qualità e ampia selezione dei prodotti proposti
  • Competenza al servizio del cliente
  • Accoglienza e calore di una atmosfera familiare
  • Servizio a domicilio...basta una chiamata!

ORARI DI APERTURA

- Lunedì - Sabato: 08:00 - 20:00
- Domenica: chiusura settimanale

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