Per gli appassionati dell'universo dei salumi, la nostra selezione mira a proporre il meglio delle singole produzioni, nazionali e internazionali, dai salumi più famosi e conosciuti a quelli più rari, a quelli di selvaggina.
ELENCO SALUMI abitualmente disponibili in negozio:
stagionalità e stagionatura potrebbero rendere difficile la reperibilità di alcuni di essi
SELEZIONE SALUMI
- Bresaola produzione propria con carni di bovino adulto
- Bresaola di manzo punta d'anca extra Cecina de Leon
- Coppa di Parma
- Coppa di Sauris
- Culaccia di Parma
- Culatello di Zibello D.O.P.
- Fesa di tacchino arrosta
- Finocchiona toscana
- Guanciale di Amatrice
- Lardo di Colonnata D.O.P.
- Moccetta della Valle d'Aosta
- Mortadella di Bologna I.G.P.
- Pancetta coppata
- Pancetta di Sauris
- Pancetta nostrana
- Pancetta steccata
- Pata Negra Iberico de Bellota
- Petto d'anatra affumicato ripieno di Fois Gras
- Petto d'oca affumicato
- Prosciutto Cotto Gran Biscotto "Gourmet"
- Prosciutto Cotto Naturale a vapore
- Prosciutto Cotto Affumicato
- Prosciutto Crudo di Parma D.O.P.
- Prosciutto Crudo di San Daniele D.O.P.
- Prosciutto Crudo di Sauris
- Roast Beef di fesa
- Salamini di cinghiale
- Salame di Felino D.O.P.
- Salame di Sauris
- Salame Milano
- Salamino napoletano piccante
- Salame nostrano
- Salame nostrano con aglio
- Salame toscano
- Salame ungherese
- Salame varzi
- Soppressa nostrana
- Speck della Foresta Nera
- Speck della Val Passiria
- Speck di Sauris
